День сырка в Кургане: что попробовать

В Кургане в Центральном парке культуры и отдыха в седьмой раз открылся гастрономический фестиваль «День сырка». Торговые ряды начали работать с 11 часов, и к палаткам с рыбой сразу потянулись горожане и приезжие гости.

Рестоклуб «Гости» установил на празднике большую сковороду, где прямо на глазах у посетителей жарят сырок. Порция обойдётся всего в 50 рублей, а уха из карася — тоже по 50 рублей. Шеф-повар заведения Максим Пустуев едва успевает раскладывать рыбу по тарелкам — спрос высокий.

Кафе «Ностальжи» предлагает жареного сырка по 100 рублей и уху по 200 рублей за порцию. Блюда готовит лично владелец заведения Александр Парыгин. К рыбе здесь можно взять домашнюю выпечку с начинкой из рыбы.

Кофейня «Гоголь» также участвует в фестивале: рыбные котлеты стоят 50 рублей, сырок — 100 рублей, уха — 50 рублей. Помимо готовых блюд, на ярмарке продают свежевыловленного сырка — от 500 до 600 рублей за килограмм.

Любители экзотики найдут японскую кухню с рыбой, рыбный шашлык и пироги. В одной из палаток торгуют раками по 150 рублей за штуку, а в меню есть даже рыбные манты и блины с рыбой.

Гости праздника делятся впечатлениями. Анатолий и Светлана приехали из Половинки, где выращивают сырка, но признаются: «Мы специально приехали из Половинки, где выращивают этого сырка. Но у вас он вкуснее». Другая курганская семья пришла в парк, чтобы поесть рыбы, не готовя её дома: «Сырок здесь очень вкусный, мы вообще любим разную рыбу, но готовить её не очень любим, поэтому пришли сегодня в парк».

В 16:00 на сцене парка телеповар Андрей Бова покажет кулинарный мастер-класс. Фестиваль продлится до 19:00.